Фильтр дня
Каждое утро завариваем одно зерно из текущей обжарки. Что именно — написано на доске у кассы. 350 мл, без сахара и без вопросов.
220 ₽Кофейня и небольшая обжарка на Некрасова. Зерно приходит зелёным, уезжает в пакете с датой обжарки — обычно вчерашней.
Ростер на 5 кг стоит прямо в зале. Обжигаем по четвергам, в пятницу зерно уже на полке.
| Зерно | Во вкусе | Обжарка | Цена |
|---|---|---|---|
| Эфиопия Гуджи | Абрикос, чёрный чай | Светлая | 890 ₽ |
| Колумбия Уила | Молочный шоколад, слива | Средняя | 760 ₽ |
| Бразилия Моджиана | Орех, карамель | Тёмная | 640 ₽ |
| Кения Ньери | Смородина, грейпфрут | Светлая | 980 ₽ |
Готовим до 13:00 по будням и до 15:00 в выходные.
Четыре штуки, сметана, ягодный соус. Тот случай, когда очередь стоит из-за них.
420 ₽Овсянка, печёное яблоко, орех пекан, солёная карамель.
340 ₽Бриошь, голландез, лосось или шпинат — на выбор.
520 ₽Ржаной хлеб на закваске, яйцо пашот, чили-хлопья.
450 ₽