Санкт-Петербург · с 2011 года
Кондитерская Пралине
Небольшой цех на Большой Морской. Печём с шести утра, продаём до последнего пирожного и не убираем витрину в холодильник на ночь — назавтра просто печём заново.
Что сегодня на витрине
Пятнадцать лет
на одной улице
Мастерская открылась в 2011 году в подвале дома напротив — с одной печью, двумя руками и списком рецептов, переписанным от руки. Через четыре года переехали на первый этаж, чтобы поставить витрину к окну: тесто любит утренний свет, а покупатели любят смотреть, как его раскатывают.
Мы не делаем радужных капкейков и не красим крем. Всё, что стоит на витрине, можно объяснить одной строчкой состава — и мы охотно это делаем, если спросить у прилавка.
Заказы на торты берём за трое суток. Всё остальное — просто приходите.
Марина Долева, кондитер и владелица
Торт на заказ
Выбираете вкус из витрины или описываете свой. Мы считаем вес по числу гостей — обычно берут 130–150 грамм на человека.
| Гостей | Вес | Ярусов | От |
|---|---|---|---|
| 6–8 | 1,2 кг | Один | 3 700 ₽ |
| 10–14 | 2 кг | Один | 6 200 ₽ |
| 18–24 | 3,5 кг | Два | 11 900 ₽ |
| 30–40 | 5,5 кг | Три | 19 500 ₽ |
Живые цветы, ягодный декор и надпись входят в цену. Мастика — по запросу, но мы честно отговариваем: она красивее на фото, чем на вкус.
Зайти и забрать
Адрес
Санкт-Петербург
Большая Морская, 27
Первый этаж, вход с улицы
Часы
Вторник — воскресенье
08:30 — 20:00
Понедельник — цех работает,
витрина закрыта